Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Холодный свекольный суп

Участник конкурса
Рецепт месяца
Холодный свекольный суп
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
4003
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свекла2-3штуки
  • картофель вареный4штуки
  • яйца вареные4штуки
  • огурцы свежие2-3штуки
  • колбаса вареная150граммов
  • лимонная кислота0.5ч. ложки
  • соль0.5ст. ложки
  • сахарпо вкусу
  • лук зеленыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • сметанапо вкусу
  • вода1.5-2литра
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Холодный свекольный суп. Шаг 1
    Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Холодный свекольный суп. Шаг 2
    Готовый отвар остудить, можно поставить кастрюлю в раковину с холодной водой, когда остынет процедить
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Холодный свекольный суп. Шаг 3
    Порезать мелкими кубиками огурцы, картофель, и колбасу, переложить в кастрюлю, добавить порезанный зеленый лук и зелень укропа, перемешать, развести свекольным отваром до нужной консистенции, по необходимости еще раз посолить.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Холодный свекольный суп. Шаг 4
    Поставить готовый суп в холодильник на несколько часов, подавать со сметаной.
  • холодный суп свекольный суп
← Вернуться к рецептам «Окрошки, холодные супы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 4
Комментарии (4):
16 мая 2014
Хороший рецепт.
Рада
17 июня 2014
Очень мне нравиться этот суп, особливо в жаркое время!
Только свёклу я перед варкой режу мелким кубиком и после термообработки не утилизирую.
А лимонную кислоту заменяю натуральным лимонным соком.
Так же можно добавить мелко натёртого хрена (ну это уже индивидуально по желанию).


30 ноября 2014
Попробую
17 января 2015
хороший рецепт
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!