Окрошка рыбная
Купить фото на фотобанке
4989
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Окрошки, холодные супы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31697 (Рыба)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы250граммов
- капуста квашеная130граммов
- редис4штуки
- яйца вареные1штука
- лук зеленый50граммов
- квас хлебный650граммов
- сметана1/2стакана
- сахар1ч. ложка
- горчица1/2ст. ложки
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком2штуки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Филе рыбы припустите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Охладите рыбу в бульоне, обсушите и нарежьте кусочками.
2. Капусту порубите.
3. Редис и яичный белок нарежьте кубиками.
4. Лук мелко нарежьте, одну треть разотрите с солью.
5. Яичные желтки разотрите с горчицей, солью, сахаром и разведите квасом.
6. Подготовленные ингредиенты соедините, залейте квасом.
7. При подаче окрошку, заправьте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
12 сентября 2014
Интересное блюдо
+1
0
12 сентября 2014
Необычно
0
0
 |  |  |  |  |
