Щи зеленые холодные
Купить фото на фотобанке
3420
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Окрошки, холодные супы
- Рецепт добавлен: 27.08.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36452 (Кулинария для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вода2стакана
- щавель50граммов
- шпинат50граммов
- картофель2штуки
- лук зеленый4-5перьев
- огурцы соленые1штука
- сахар1/2ч. ложки
- яйца1штука
- сметана2ст. ложки
- зелень укропа3-4веточки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Перебранный и промытый щавель припустите в собственном соку. Шпинат припустите в небольшом количестве воды. Протрите щавель и шпинат, затем разведите горячей водой. Добавьте сахар, соль, доведите до кипения и охладите.
При подаче в тарелку положите гарнир — нарезанные мелкими кубиками огурец, вареные картофель и яйцо, тонко нарезанный лук. Налейте щи, заправьте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
18 июня 2014
интересно, а что означает "припустите"?
0
0
18 июня 2014 ответ на Елена - Гость
Елена - Гость, припускание — это тушение пищи в небольшом количестве жидкости, или как в рецепте без неё, в плотно закрытой посуде. При таком способе готовки максимально сохраняются вкусовые и питательные свойства продуктов.
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
