Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Меломакарона

Меломакарона Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.06 из 5
Всего оценок: 9
2600
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
10 порций
  • Тип блюда: Печенье
  • Национальная кухня: Греческая кухня
  • Рецепт добавлен: 08.06.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 39277 (Средиземноморская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1килограмм
  • масло сливочное200граммов
  • масло оливковое1стакан
  • сахар1стакан
  • яйца1штука
  • корица молотая1ч. ложка
  • цедра апельсина тертая1штука
  • разрыхлитель1ч. ложка
  • орехи грецкие рубленые1стакан
  • Для сиропа:
  • сахар2стакана
  • вода2стакана
  • мед жидкий1стакан
  • лимоны1штука
  • лимоны1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Меломакарона. Шаг 1
    Муку насыпьте горкой, в центре сделайте углубление, добавьте разрыхлитель. Размягченное сливочное масло взбейте, добавьте оливковое масло, сахар, корицу, апельсиновую цедру, перемешайте, добавьте в муку. Замесите тесто.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Меломакарона. Шаг 2
    Тесто скатайте в жгут, нарежьте кусочками длиной 5 см, сформируйте печенье овальной формы. Выложите на смазанный маслом противень, выпекайте 30 минут при 180º. Охладите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Меломакарона. Шаг 3
    Для сиропа воду с сахаром доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего, добавьте мед и лимонный сок. Варите 5 минут, помешивая.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Меломакарона. Шаг 4
    Опускайте по 2-3 печенья в сироп на несколько секунд, потом выкладывайте на решетку. Каждую порцию опускайте в сироп по два раза, следите, чтобы печенье не размокло.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Меломакарона. Шаг 5
    Выложите печенье на блюдо слоями, пересыпая каждый слой орехами. ♦
← Вернуться к рецептам «Печенье»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.06
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
03 сентября 2012
В Греции такое печенье часто подают к рождественскому столу. Им потчуют всех родственников и гостей, а когда отправляются в гости, обязательно берут с собой коробочку этого сладкого угощения. Иногда в серединку печенья кладут смесь измельченных орехов, корицы и гвоздики. Получается очень вкусно!
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!