Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Оменташен, или ушки Амана

Оменташен, или ушки Амана Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.36 из 5
Всего оценок: 12
3539
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Печенье
  • Национальная кухня: Еврейская кухня
  • Рецепт добавлен: 11.10.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 20790 (Любимые еврейские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • сахар3ст. ложки
  • масло сливочное200граммов
  • орехи50граммов
  • яйца3штуки
  • Для начинки:
  • мак150граммов
  • сахар30граммов
  • изюм30граммов
  • Для подачи:
  • мед100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Оменташен, или ушки Амана. Шаг 1
    Для начинки толченый мак, рубленый изюм и сахар смешайте.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Оменташен, или ушки Амана. Шаг 2
    Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и 2 яйцами,

    добавьте муку, рубленые орехи и замесите тесто.

    Тесто раскатайте на посыпанной мукой доске и вырежьте из него равнобедренные треугольники со стороной 6 см. (Удобнее использовать для этого специальную форму).
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Оменташен, или ушки Амана. Шаг 3
    На каждый треугольник теста положите начинку и приподнимите концы. Боковые грани получившихся

    пирамидок защипните. Стенки смажьте яйцом, смешанным с небольшим количеством воды.

    5 Пирамидки выложите на противень, посыпанный мукой, и выпекайте 30 минут при 220 °С.

    6 Готовые оменташен подавайте горячими, обмакивая в растопленный мед.
← Вернуться к рецептам «Печенье»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.36
голосов: 12
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
19 июля 2013
в рецепте начинки на данную норму теста получается много. Мака в половину меньше надо , а изюма лучше больше взять. И готовить желательно в прохладное время года, т.к. масло быстро расстает в тесте. Пришлось добавлять муку. А так очень вкусно, понравилось.
19 июля 2013
Виктория777, спасибо за комментарии! У Вас замечательно получилось, "ушки" выглядят очень аппетитно! Рады, что Вам понравилось
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!