Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печенье «Ежики»

Печенье «Ежики» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 40
27486
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа 30 минут
5 порций

О рецепте:

Печенье «Ёжики» напомнит вам что-то знакомое из детства. Приготовьте это несложное печенье вместе с ребенком, и ваши отношения заискрятся новыми нотками творчества, радостью совместного труда и вкусом хорошо выполненной задачи!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное200граммов
  • яичные желтки5штук
  • сметана3ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 320граммов
  • корица молотая1/4ч. ложки
  • гвоздика1/4ч. ложки
  • сода1/2ч. ложки
  • уксус 3%0.5ст. ложки
  • сахар1стакан
  • какао-порошок3ст. ложки
  • молоко4ст. ложки
  • вафли200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Печенье «Ежики». Шаг 1
    1. Масло или маргарин (150 г) разомните, добавьте яичные желтки, растертые со сметаной, муку, пряности и соду, гашенную в уксусе. Замесите тесто, выдержите его в холодильнике 1 час.



    2. Из готового теста сформуйте небольшие шарики.



    3. Уложите шарики на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут при 240°С.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Печенье «Ежики». Шаг 2
    4. Для глазури масло (оставшиеся 50 г) разотрите с сахаром, добавьте какао-порошок, молоко, прогрейте смесь на водяной бане до загустения, непрерывно помешивая.



    5. Вафли натрите на терке.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Печенье «Ежики». Шаг 3
    6. Выпеченное печенье сразу обмакните в горячую глазурь.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Печенье «Ежики». Шаг 4
    7. Затем быстро запанируйте печенье в вафельной крошке и подсушите на воздухе.



    8. Как вариант печенье можно использовать для украшения новогодней ёлки. Для этого возьмите фольгу и бумагу для упаковки подарков, ярких тонов.

    Нарежьте фольгу и бумагу на квадраты, заверните печенье в фольгу, затем в бумагу, завяжите цветной лентой, сделайте бант и украшение для ёлки готово.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Печенье»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 40
Уже поделились: 15
Комментарии (9):
07 марта 2012
спасибо за рецепт. Это печенье украсит праздничный стол!
06 апреля 2012
Согласна, вроде обычное печенье песочное, а как оформлено! Прям трюфели.
Гость
14 декабря 2013
Япомню у меня был рецепт,но затерялся,в тесто кладутся отварные желтки.вот ищу его
N56m9
Анна
25 декабря 2013 ответ на Гость
Гость, 250 г маргарина, 5 вареных желтков, 2 ст. ложки сметаны, 2 стакана муки,,05 ч.л соды и уксус.внутрь орех или изюм сверху глазурь и крошка вафельная
Алёна
04 января 2014
Ёжики родом из детства.Мама ещё всегда добавляла ягодку из варенья в начинку "ёжика".
11 августа 2014
спасибочки за рецепт!
Ella
27 октября 2014
Я как начинку кладу чернослив
Ella
27 октября 2014
Я как начинку кладу чернослив
наталья
21 декабря 2014
я как начинку кладу кусочек грецкого ореха. если в орехах нет недостатка, то можно добавить молотые орехи в вафельную крошку и обвалять печенье. как вариант, чтобы разнообразить вкус
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!