Печенье «Ежики»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  1. Масло или маргарин (150 г) разомните, добавьте яичные желтки, растертые со сметаной, муку, пряности и соду, гашенную в уксусе. Замесите тесто, выдержите его в холодильнике 1 час.
  
  
  
  2. Из готового теста сформуйте небольшие шарики.
  
  
  
  3. Уложите шарики на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут при 240°С.
• 2
  4. Для глазури масло (оставшиеся 50 г) разотрите с сахаром, добавьте какао-порошок, молоко, прогрейте смесь на водяной бане до загустения, непрерывно помешивая.
  
  
  
  5. Вафли натрите на терке.
• 3
  6. Выпеченное печенье сразу обмакните в горячую глазурь.
• 4
  7. Затем быстро запанируйте печенье в вафельной крошке и подсушите на воздухе.
  
  
  
  8. Как вариант печенье можно использовать для украшения новогодней ёлки. Для этого возьмите фольгу и бумагу для упаковки подарков, ярких тонов.
  
  Нарежьте фольгу и бумагу на квадраты, заверните печенье в фольгу, затем в бумагу, завяжите цветной лентой, сделайте бант и украшение для ёлки готово.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Печенье»