Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Миндальное печенье по-китайски

Миндальное печенье по-китайски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
2762
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
  • Тип блюда: Печенье
  • Национальная кухня: Китайская кухня
  • Рецепт добавлен: 28.02.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38902 (Нихао)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • пудра сахарная80граммов
  • миндаль50граммов
  • яичные желтки1штука
  • кунжутное масло5ст. ложек
  • имбирь молотый1ч. ложка
  • ликер апельсиновый1ст. ложка
  • жир свиной60граммов
  • разрыхлитель для теста1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Миндальное печенье по-китайски. Шаг 1
    Смешайте муку с разрыхлителем. В центре сделайте углубление и влейте в него желток. Постепенно добавляя сахарную пудру, кунжутное масло и жир замесите тесто.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Миндальное печенье по-китайски. Шаг 2
    Добавьте ликер, имбирь, часть миндаля, который предварительно мелко порубите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Миндальное печенье по-китайски. Шаг 3
    Из теста сформуйте шарики размером с грецкий орех, в каждый вдавите целый миндаль.

    Выпекайте печенье 15 минут при 180°С. ♦

← Вернуться к рецептам «Печенье»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
01 марта 2012
На днях приготовила эти печеньки. Очень понравилась картинка и идея с орешком, но осталась недовольна результатом.
Народ, с осторожностью используйте кунжутное масло, тем более в таком количестве, как в рецепте!!!
Вообще кунжутное масло штука очень полезная (способствует долголетию, молодости, снабжает организм витамином Е, является антиоксидантом и снижает уровень холестерина в крови ), но оно ужасно горькое и обладает неприятным (на мой взгляд) запахом. К тому же продается два сорта кунжутного масла, лучше покупать рафинированное масло 1 сорта, оно более дорогое, но полезнее и качественнее, чем нерафинированное.
Печеньки оказались настолько специфически ароматными, что мои домочадцы отказались их есть. Наверное, это дело привычки, блюдо ведь национальное — китайское. Для китайцев это привычно, а для русского человека в диковинку. Скорее всего, надо просто меньше лить кунжутного масла.

Но тем не менее, стоит попробовать испечь такие китайские печенюшки — тем самым приблизиться к традициям великого китайского народа.
Показать полностью ↓
07 марта 2012
Maslinka_Miline, а мне кунжутное масло не показалось горьким, может вам попалось испорченное?
Рада
26 ноября 2015 ответ на Maslinka_Miline
Maslinka_Miline, купите качественное кунжутное масло.
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!