Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пельмени сибирские

Пельмени сибирские Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.51 из 5
Всего оценок: 11
9388
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 30 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 660граммов
  • яйца1штука
  • вода330граммов
  • говядина300граммов
  • свинина300граммов
  • баранина250граммов
  • лук репчатый1головка
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Просеянную муку насыпьте на стол и сделайте воронкообразное углубление. Налейте воду, смешанную с яйцом и солью, и замесите крутое однородное тесто. Дайте полежать 20 минут для набухания клейковины.

    2. Для фарша говядину, свинину и баранину нарежьте на куски,поставьте в морозильник на 20 минут,  Затем мясо пропустите через мясорубку с крупной решеткой . Добавьте соль, перец, воду, пропущенный через мясорубку лук и все перемешайте.

    3. Тесто раскатайте в жгут, нарежьте кусочками и раскатайте сочни. На сочни выложите фарш, сформуйте пельмени и отварите их в подсоленной воде в течение 8–10 минут.

    4. К пельменям подайте сливочное масло, сметану с рубленным чесноком или соус хрен.

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.51
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (11):
Azat
15 февраля 2005
privet
Azat
15 февраля 2005
mojna paprasit vas ?
Солнышко
30 января 2009
ммммммммммммммм)вкуснятина!
z
17 февраля 2009
am-am-am
виктор
04 марта 2009
обьедение
olga
06 мая 2009
вкуснятина!
критик
04 сентября 2009
Не понятно: сколько воды добавить в фарш?
Лёлик
09 октября 2009
Самое вкусное блюдо на свете!!!Домашние Сибирские пельмешки!!!
андрей
24 декабря 2009
Люблю такие.
авт
04 мая 2010
да гачсет воды е поняьтно 12 гр это что вместе с яйцом???
14 сентября 2014
Что может быть вкуснее ?!
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!