Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вареники с форелью в соусе из папри

Вареники с форелью в соусе из папри Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3167
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 200 г
    яичный желток - 7 шт.
    лук-шалот - 2 головки
    батон пшеничный - 1 ломтик
    сливки - 2 ст. ложки
    зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
    масло растительное - 1 ст. ложка
    яйцо вареное и сырое - по 1 шт.
    лук-резанец рубленый - 2 ст. ложки
    форель копченая - 3 шт. филе
    перец черный молотый, соль по вкусу
    паприка красная - 2 шт.
    сметана густая - 100 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки, соли и желтков, замесите тесто, скатайте его в шар и выдержите 30 минут. Затем раскатайте в пласт, вырежьте кружки диаметром 6 см.

    Для начинки ломтик батона замочите в сливках, отожмите. 1 головку мелко нарезанного лука-шалота и зелень петрушки спассеруйте на растительном масле. Рыбное филе разомните, добавьте рубленое вареное яйцо, сырое яйцо, размоченный батон, лук-резанец, посолите, поперчите и перемешайте.

    На каждый кружок теста выкладывайте по 1 чайной ложке массы, соедините края.

    Для соуса паприку, нарезанную кубиками, вместе с 1 головкой рубленного лука-шалота припустите в небольшом количестве воды, затем протрите через сито. Соедините пюре со сметаной и доведите до кипения.

    Вареники опустите в кипящую подсоленную воду и варите 8 минут.

    При подаче выложите вареники на блюдо, полейте соусом, оформите зеленью и кружочками перца.

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!