Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареные пельмени по-узбекски

Жареные пельмени по-узбекски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
4855
Добавить в любимое...
1 час 15 минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    соль и перец черный молотый - 1 ч. ложка
    лук репчатый - 5 головок
    мясо (мякоть) - 500 г
    вода - 1/2 стакана
    соль - 1 ч. ложка
    яйцо - 1 шт.
    мука пшеничная - 500 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яйцо влить в большую чашку, добавить воду и соль, взбить до однородной массы, всыпая частями муку, замесить тесто. Покрыть салфеткой и оставить на 10–25 минут. Затем тесто раскатать толщиной до 2 мм, нарезать квадратиками 4х4 см.

    Для фарша мясо пропустить через мясорубку. Лук нашинковать тонкими кольцами, перемешать с мясом, заправить солью и перцем. Разогреть посуду примерно до 100 °C, затем положить фарш и поджарить, постоянно помешивая до выделения сока. Закрыть крышкой и охладить фарш в той же посуде до комнатной температуры. На каждый нарезанный кусок теста положить по чайной ложке фарша, слепить пельмени и обжарить их во фритюре.

    Рецепт прислал Игорь

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (6):
10 октября 2006
подойдет как закуска к пиву и только,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,
Белый
19 февраля 2009
А чего "по-узбекски"? Можно ж было и "по-КлинГонски" или "по-Дженайски", я уж не говорю про вариант "по-ГуаУлдски" - всё равно разницы никто не заметит
Sacura
12 февраля 2010
Чучвара!)))
просто гость
17 февраля 2010
очень жирные пельмени
nina
17 февраля 2010
совсем не детское блюдо.
Карина
22 июня 2010
Огромное вам спасибо! Вы дали мне возможность вспомнить свою родину. Мне 22 года, я совсем недавно переехала в Россию. Обязательно сготовлю пельмени своему любимому...
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!