Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Манты с картошкой

Манты с картошкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2533
Добавить в любимое...
1 час 10 минут
4 порции
Автор

О рецепте:

О пользе блюд, приготовленных на пару, сказано немало. При таком способе тепловой обработки в продуктах сохраняется большая часть полезных веществ, к тому же ничем не искажается вкус готового блюда. Варка на пару с давних пор успешно применяется в различных азиатских кухнях, в том числе, в узбекской.
Одно из самых вкусных блюд, которые традиционно варят на пару,– конечно же, манты. Чаще всего их готовят с мясом, но эти паровые пирожки хороши и с другими начинками, как, например, манты с картошкой.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная2стакана
  • вода100миллилитров
  • масло растительное1ст. ложка
  • картофель8штук
  • лук репчатый2-3штуки
  • жир топленый100граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста муку просейте горкой, сделайте в ней углубление. В углубление влейте воду, масло, добавьте соль и замесите тесто. Накройте его и оставьте на 30-40 минут.

    Для начинки картофель и лук нарежьте кубиками, посолите, поперчите, перемешайте.

    Тесто  раскатайте в тонкий пласт, нарежьте его квадратами 10х10 см.

    На каждый квадрат теста положите картофельную начинку, добавьте по 1/2 чайной ложки жира (он придаст невероятную сочность блюду), края теста соедините и залепите.

    Манты уложите на смазанную маслом решетку пароварки и варите на пару 30-35 минут.

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
yhd
19 декабря 2009
унгвгк
20 декабря 2009
>-(
Юлия
21 декабря 2009




было бы неплохо, если бы написали рецепт теста!
галя
12 декабря 2010
для теста:

• мука - 350 г.;

• вода - 1/2 стакана;

• растительное масло - 1 ст. л.;

• соль.
Гость
23.08.2014 в 13:28
Гость, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Какие заготовки вы любите делать на зиму?
Голосовать

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!