Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пельмени с кабачками и помидорами

Пельмени с кабачками и помидорами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.68 из 5
Всего оценок: 5
1854
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Пельмени, вареники
  • Рецепт добавлен: 13.11.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36796 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 800граммов
  • сольпо вкусу
  • вода1стакан
  • яйца2штуки
  • кабачки350граммов
  • помидоры200граммов
  • масло сливочное50граммов
  • специипо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В стакан с водой всыпьте соль, смешайте с яйцом. Вылейте смесь в блюдо и постепенно подсыпайте в нее муку. Вымесите тесто средней густоты и оставьте на 15–20 минут.

    Обработанные кабачки нарежьте небольшими кубиками толщиной примерно 1,5 см, посолите и поджарьте на сковороде до полуготовности. Помидоры также порежьте небольшими дольками, посыпьте солью, перцем и слегка поджарьте на растительном масле до полуготовности. Остывшие кабачки смешайте с помидорами, посыпьте зеленью петрушки или укропа.

    Готовое тесто раскатайте на круглые пласты. Один пласт положите в пельменницу. Чайной ложкой выложите овощной фарш и накройте вторым пластом. После этого раскатайте с нажимом тесто скалкой. Можете вылепить пельмени вручную, вырезая их стаканчиком, ножом или специальной формой.

    Готовые пельмени положите на час в морозильную камеру — для улучшения их вкусовых качеств и чтобы они не слипались при варке.

    Замороженные пельмени бросьте в кипящую воду и варите 5–7 минут. Для придания особого вкуса добавьте 1–2 лавровых листа. Горячие пельмени полейте чесночным соусом или кетчупом.

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.68
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
07 ноября 2013
Очень оригинально! И думаю вкусно, обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт
24 июня 2014
Интересный рецепт. Стоит попробовать.
17 августа 2014
Класс
02 октября 2014
необычно
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!