Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бораки (2)

Бораки (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1818
Добавить в любимое...
2 ч. 10 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Пельмени, вареники
  • Рецепт добавлен: 19.05.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 38347 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло топленое2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • яйца1штука
  • вода2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • говядина мякоть300граммов
  • лук репчатый2головки
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки, воды, яйца и соли замесите крутое тесто, выдержите его 30 минут, накрыв миской. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм и нарежьте прямоугольниками 5×6 см.

    Говядину пропустите через мясорубку вместе с луком, смешайте с зеленью, посолите, поперчите и обжарьте, помешивая, на части масла.

    На каждый прямоугольник теста положите немного фарша и защипните тесто с двух сторон, оставляя верх открытым.

    Бораки уложите в кастрюлю отверстием вверх и, влив немного бульона, на слабом огне припускайте почти до готовности. Выложите бораки на сито и дайте воде стечь.

    Перед подачей обжарьте бораки на разогретой с небольшим количеством масла сковороде до образования румяной корочки.

    К боракам подавайте мацун, смешанный с толченым чесноком. ♦

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
23 марта 2012
мама, свари мне такие
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!