Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

"Картофджын"

Участник конкурса
Рецепт месяца
"Картофджын"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 42
2933
У 8 пользователей
в любимом
8
1 час 45 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1.1килограмма
  • соль2ч. ложки
  • масло сливочное50граммов
  • дрожжи сухие1ст. ложка
  • сахар0.5ч. ложки
  • вода700миллилитров
  • масло подсолнечное10ст. ложек
  • Для начинки:
  • картофель вареныйпо вкусу
  • сыр адыгейскийпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • масло сливочное500граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - "Картофджын". Шаг 1
    Замесить мягкое, но не очень липкое тесто. Поставить в тёплое место для подъёма на 1 час. Обмять и сформировать шарики массой 400 гр.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - "Картофджын". Шаг 2
    Варенный картофель перекрутить с сыром через мясорубку (пропорция 1:1), посолить. Если сыр не очень жирный добавить 2 ст.л. сметаны. Из начинки сформировать шарики массой 450 гр.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - "Картофджын". Шаг 3
    Берем один кусок теста чуть разминаем руками кладем начинку и формируем пирог руками на сухой сковородке. Выпекать при 250-300 град до румяной корочки. Готовые пироги обильно смазать сливочным маслом.
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 42
Уже поделились: 1
Комментарии (9):
04 сентября 2013
Желаем победы!
05 сентября 2013
накрутка!!!!!!!!!!!!!!
05 сентября 2013 ответ на Клара Досаева
Клара Досаева, с чего такая информация?! Если попросил всех друзей помощь - значит уже накрутка?! Рецепт хороший пироги очень вкусные получаются моим друзьям очень нравятся почему они тогда не могут мне помощь выиграть для жены такой прекрасный приз?! Я считаю что мои рецепт достойны!
05 сентября 2013 ответ на Кирил Авакжанов
Кирил Авакжанов, ПОБЕДЫ ЗНАЮ ЖЕНУШКА ТВОЯ БУДЕТ ОЧЕНЬ РАДА ТАКОМУ ПРИЗУ)
05 сентября 2013
Кира мы с тобой, друзья всегда поддержат! УДАЧИ!
26 января 2014
Желаю удачи , а ососбенно приятно что слово ОЧЕНЬ правильно написано по осетински!!!!
26 января 2014
Так торопилась порадовать правильным написанием, что сама сделала ошибку )!
Комментарий был удален
28 февраля 2015
Это очень вкусно, хоть и кажется простоватым на первый взгляд.
Только я картофель для начинки разминаю в пюре обычной картофелемялкой, а сыр тру на тёрку и потом перемешиваю.
И у Вас непонятно описано формирование пирога 
Шарик теста разминаем в лепёшку, кладём шарик начинки, защипываем тесто сверху, покрыв начинку, и аккуратно разминаем в тонкий круглый пирог
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!