Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Прованский луковый пирог "Писсаладьер"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Прованский луковый пирог "Писсаладьер"
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 11
1588
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук-порей0.5килограмма
  • лук репчатый0.5килограмма
  • маслины без косточек15-18штук
  • тимьян2-3веточки
  • шпроты160граммов
  • помидоры2штуки
  • масло растительное4ст. ложки
  • вода150миллилитров
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 200граммов
  • сольпо вкусу
  • дрожжи сухие1ч. ложка
  • масло растительное1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Прованский луковый пирог "Писсаладьер". Шаг 1
    Просеять в миску муку с солью, добавить дрожжи. Тонкой струйкой влить воду, затем масло. Вымешивать тесто 5 мин. Накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься 1 ч.

    Репчатый лук очистить, лук-порей тщательно промыть. Нарезать репчатый лук и белую часть порея тонкими полукольцами. В большой сковороде разогреть масло, выложить репчатый лук и готовить 10 мин., время от времени помешивая. Добавить лук-порей и готовить еще 3 мин.

    Тимьян вымыть, обсушить и измельчить. Помидоры ошпарить крутым кипятком, снять кожицу. Мякоть мелко нарезать.

    Добавить тимьян и помидоры к луку, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Тушить овощи под крышкой 45 мин. За 10 мин. до окончания снять крышку. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

    Разогреть духовку до 200°C. Противень смазать маслом. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на противень, руками сделать бортики. Уложить на тесто луковую смесь ровным слоем. Сверху начинки положить решеткой рыбу.

    В центр каждого ромба положить маслину. Выпекать 30 мин.
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 11
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
23 ноября 2013
Вкусный пирог. Хорошее тесто, но муки (у меня) взяло на пару столовых ложек больше. Интересная луковая начинка. Но шпроты мне мешали, слишком сильный и узнаваемый у них вкус, думаю, заменит их анчоусами.
23 мая 2014
оригинальное оформление
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!