Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Творожно-маковый пирог "Колечко"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Творожно-маковый пирог "Колечко"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
1873
У 6 пользователей
в любимом
6
1 час 45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное100граммов
  • сахар100граммов
  • сахар ванильный2ч. ложки
  • крахмал кукурузный20граммов
  • корица молотая1щепотка
  • разрыхлитель для теста1щепотка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 150граммов
  • творог250граммов
  • яйца3штуки
  • молоко125миллилитров
  • мак70граммов
  • сухари панировочные30граммов
  • соль1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 1
    Для приготовления пирога следует заранее подготовить продукты, выложить их, чтобы они стали комнатной температуры.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 2
    Мягкое сливочное масло соединить с 50 г сахара, добавить щепотку ванильного сахара, щепотку соли. Растереть.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 3
    Просеять в миску к масляной смеси муку, добавить 1 щепотку разрыхлителя и корицу.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 4
    Перемешать до образования крошки.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 5
    Разъемную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, 2/3 всей массы крошки (не всю массу!, важно !!) выложить в форму, разровнять столовой ложкой и слегка придавить руками.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 6
    Для творожных колец соединить в миске творог (у меня был мягкий базарный), 2 яйца, 1 ч.л. ванильного сахара. Можно добавить 1-2 ст.л. лимонного сока, я не клала. Перемешать и при помощи погружного блендера взбить в очень нежную и однородную массу.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 7
    Добавить в творожную массу крахмал (можно взять 10 г крахмала и 10 г порошка для пудинга). Перемешать. Отставить в сторону.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 8
    Мак измельчить в кофемолке.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 9
    Молоко вскипятить вместе с 50 г сахара, добавить молотый мак, перемешать и дать постоять. В теплую маковую массу добавить 1 яйцо и панировочные сухари, перемешать. Дать постоять 5 минут.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 10
    При помощи кондитерского мешка или шприца с большом круглым отверстием выполнить небольшой центр творожной массой и 2 кольца. От крайнего кольца до бортика формы оставьте зазор в 1-1,5 см. Для того, чтобы творог не застревал и следовало измельчить творожную массу блендером. Так она будет нежнее и легче ее выложить.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 11
    Также при помощи кондитерского мешка выложить маковую массу в центральные зазоры. Оставшуюся крошу поместить в крайний зазор, возле бортика, слегка придавить ее ложкой. Можно еще немного сверху посыпать крошкой.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 12
    Выпекать в горячей духовке. При 175 гр в течение 40 минут.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Творожно-маковый пирог "Колечко". Шаг 13
    Готовый пирог вынуть и дать остыть. Тогда его легко нарезать на порционные кусочки.
  • пирог мак творог
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
18 ноября 2013
Прекрасное сочетание - творог и мак!
18 ноября 2013 ответ на НаталияЮ
Благодарю, в этом пироге вкус мака все-таки более выражен, творожные слои более мягкие..нежные.. Хороший контраст получается во вкусе..)
20 ноября 2013
ПРЕКРАСНОЕ СОЧТАНИЕ
23 ноября 2013
отличный пирог
22 ноября 2014
хороший рецепт!
Домохозяйка
10.12.2016 в 08:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!