Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с капустой по-бабушкиному рецепту

Пирог с капустой по-бабушкиному рецепту
Рейтинг: 4.41 из 5
Всего оценок: 11
4748
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа 30 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука500граммов
  • молоко200миллилитров
  • яйца2штуки
  • масло сливочное2ст. ложки
  • сахар1ст. ложка
  • дрожжи быстродействующие1пакетик
  • капуста600граммов
  • лук1головка
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • морковь1штука
  • грибы маринованные250граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог с капустой по-бабушкиному рецепту. Шаг 1
    Вообще пирог делается без грибов, но так как мой муж их очень любит я решила его побаловать) кстати вкусненько получилось!
    Итак, приступим:
    Дрожжи размешать в 0,5 стакана воды, всыпать сахар и оставить на 10 мин. в теплое место, пока не запенятся.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог с капустой по-бабушкиному рецепту. Шаг 2
    Влить в миску теплое молоко, добавить яйца, размягченное масло, соль и щепотку сахара. Взбить смесь миксером до пенообразного состояния, влить дрожжи и перемешать. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Переложить его на присыпанный мукой стол и месить 2-3 мин.
    Скатать тесто в шар, накрыть и поставить на 1,5–2 ч в теплое место. Два раза обмять.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог с капустой по-бабушкиному рецепту. Шаг 3
    Пока тесто подходит займемся начинкой. Грибы промыть от рассола. Лук и морковь очистить и измельчить. Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам и нашинковать соломкой. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета, 6 мин. Добавить капусту, морковку и готовить еще 15 мин. Смешать капусту с грибами, приправить солью и перцем, снять с огня.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирог с капустой по-бабушкиному рецепту. Шаг 4
    Разделить тесто на 2 равные части. Противень смазать маслом. Раскатать в тонкий прямоугольный пласт одну часть теста, выложить на противень. Равномерно распределить начинку. Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, края защипнуть. В середине сделать дырочку для выхода пара. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке 30–35 мин.
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.41
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Комментарий был удален
Домохозяйка
13.11.2019 в 00:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!