Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ

Участник конкурса
Рецепт месяца
ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 10
3126
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода1стакан
  • дрожжи сухие1ч. ложка
  • сахар1ч. ложка
  • соль1ч. ложка
  • мукапо вкусу
  • фарш250граммов
  • лук1штука
  • перецпо вкусу
  • специипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • картофель1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ. Шаг 1
    Для приготовления теста необходимо смешать стакан слегка подогретой воды с ложкой сахара и ложкой сухих дрожжей. Дать постоять 15 минут, пока разойдутся дрожжи.
    После этого добавить к воде с дрожжами соль и муку в таком количестве, чтобы получилось мягкое, податливое тесто. Уложить его в емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1-1,5 в теплом месте.
    Фарш (говяжий или бараний – по желанию) смешать с измельченным в репчатым луком, добавить соль, перец, специи. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками.
    Когда тесто подойдет, увеличится минимум в два раза, обвалять его в муке и разделить на две части, одна больше, другая – немного меньше. В зависимости от размера блюда для выпекания можно делить тесто на четыре части, тогда получится две лепешки чуду.
    Емкость для выпекания смазать растительным маслом и выложить большую половинку теста (предварительно ее раскатав). На ней разложить начинку из фарша, сверху выложить слой нарезанного картофеля. Укрыть оставшейся частью теста и сделать небольшое отверстие в центре для выхода пара.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ. Шаг 2
    Выпекать при темературе 200С 20-25 минут. После вынуть из духовки, смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут постоять
  • ДАРГИНСКАЯ КУХНЯ ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ ЧУДУ ПИРОГ С МЯСОМ
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 10
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
19 декабря 2014
очень вкусно!
10 августа 2015
Красота какая!
Домохозяйка
15.12.2019 в 15:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!