Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясной пирог "Бойкий старик"

Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
2280
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 15 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука2.5стакана
  • яйца3штуки
  • масло сливочное100граммов
  • пищевая сода2ч. ложки
  • вода2ст. ложки
  • соль1ч. ложка
  • майонез200граммов
  • мякоть свинины600граммов
  • лук репчатый8штук
  • перец черный1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тесто № 1: мука - 1,5 стакана, яйцо - 1 шт., сливочное масло - 100 г, сода - 1 ч. ложка, вода - 2 ст. ложки, соль – 1 ч. ложка.
    Тесто № 2:. мука - 1 стакан, майонез - 200 г, яйца -2 шт., сода - 1 чайная ложка (без горки)
    Начинка: 600 г мяса свинины, лук репчатый 7-8 шт. (крупных), соль, перец (по вкусу)
    Для приготовления мясного пирога необходимо приготовить 2 теста.
    Для приготовления теста № 1 необходимо смешать 1 яйцо, 100 г сливочного масла, щепотку соли, 1 ч. ложка соды и 2 ст. ложки холодной воды, все тщательно перемешать и добавить 1,5 стакана муки. Замешиваем тесто, затем отправляем его в холодильник.
    Для приготовления теста № 2 необходимо смешать 2 яйца, добавить 200 г майонеза, 1 ч.л. соды и взбить до однородной массы, затем добавить 1 стакан муки.
    Для приготовления начинки обжариваем лук перышками и мясо кусочками до полной готовности на разных сковородках. Мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.
    При формировании мясного пирога, тесто № 1 слегка раскатываем и выкладываем в форму для запекания, затем выкладываем на тесто № 1остывшее мясо, на мясо выкладываем остывший обжаренный лук. Заливаем начинку тестом № 2 и отправляем в духовой шкаф до полной готовности.

    Мясной пирог пирог с мясом необычный пирог
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 3
Комментарии (5):
12 февраля 2016
Уверенна вкусный пирог и название прикольное.
12 февраля 2016 ответ на Анна
Анна, очень вкусный! Этот рецепт у меня очень давно и я не нашла его в интернете. Так что 100 % уникален))))) Попробуйте приготовить) Уверена Вам и Вашим близким очень понравится!
Домохозяйка
15 февраля 2016
А чем можно заменить майонез в тесте?
15 февраля 2016 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, попробуйте сметаной, лучше домашней, но я так не делала, поэтому о результате судить не могу.
Домохозяйка
15 февраля 2016 ответ на Светлана Аниканова
Светлана Аниканова, Спасибо за совет.
Домохозяйка
15.11.2019 в 17:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!