Заварные пирожки с окороком
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Национальная кухня: Польская кухня
- Рецепт добавлен: 05.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 18449 (Уличная еда со всего света)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Для теста маргарин со щепоткой соли залейте водой, доведите ее
до кипения, добавьте муку с содой и разотрите, чтобы не было комков.
Подогрейте эту массу на слабом огне, постоянно перемешивая. Когда тесто станет гладким, снимите с огня. - 2Тесто охладите до 60–70 °С.
Введите в тесто яйца по одному, каждый раз тщательно растирая их с тестом. - 3Противень смажьте маслом.
Отсадите тесто из кулинарного шприца, формуя лепешки и располагая их на лист на расстоянии 2-3 см друг от друга и выпекайте 15–20 минут при 200 °С.
Слегка охладите. - 4Для начинки с горошка слейте заливку. Окорок нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите.
Муку обжарьте на масле, разведите бульоном и немного поварите, помешивая. - 5Добавьте сыр, яичный желток, сметану, соль и перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте сыр, окорок, горошек. Прогрейте.
- 6У лепешек острым ножом срежьте небольшие верхушки и заполните основания лепешек горячей начинкой. Накройте верхушками и прогрейте в духовке 5 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют