Пирог "Ладения"

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для теста дрожжи растворите в небольшом количестве теплой воды. Муку насыпьте горкой и сделайте углубление в середине. Добавьте дрожжи, оставшуюся воду и вымешивайте тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. В конце замеса влейте часть оливкового масла и посолите.
• 2
  Тесто выложите в смазанную маслом форму для запекания или сковороду, накройте и оставьте в теплом месте, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.
• 3
  Руками сформуйте лепешку толщиной 1 см.
• 4
  Для начинки лук и помидоры нарежьте тонкими кольцами.
• 5
  Выложите помидоры на тесто, сверху положите лук, каперсы и поперчите.
• 6
  Сбрызните пирог оставшимся оливковым маслом и выпекайте 1 час при 200 °С.
  

  При подаче посыпьте пирог базиликом. ♦

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»