Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожки кошиня («Куриные ножки»)

Пирожки кошиня («Куриные ножки») Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.9 из 5
Всего оценок: 6
2401
Добавить в любимое...
1 ч. 15 мин.
10 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 23.03.2012
  • ID рецепта из книги: 18907 (Сладкая выпечка)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель400граммов
  • яйца3штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • молоко1стакан
  • филе куриное вареное350граммов
  • масло растительное1литр
  • чеснок2зубчика
  • лук репчатый1головка
  • морковь1штука
  • помидоры2штуки
  • зелень петрушки1пучок
  • перец чилипо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенный картофель отварите и разомните в пюре. Добавьте 1 яйцо, посолите и поперчите. Влейте 1/3 стакана теплого молока, тщательно перемешайте. Постепенно всыпая просеянную муку (приблизительно 400 г), замесите клейкое упругое тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему остыть.

    Куриное филе мелко нарежьте.

    Чеснок мелко порубите и обжарьте на 3 столовых ложках масла. Добавьте мелко рубленный лук, жарьте его до прозрачности. После этого положите куриное филе, перемешайте и жарьте 5 минут при умеренном нагреве.

    Добавьте тертую морковь, жарьте еще 5 минут. Положите рубленую зелень, мелко нарезанные помидоры, приправьте смесь черным перцем и чили, посолите и тушите 7–10 минут. Готовую начинку снимите с огня и слегка охладите.

    2 яйца взбейте с 2/3 стакана молока.

    На обильно посыпанную мукой доску столовой ложкой выкладывайте порции теста, формуйте шарики, которые разминайте пальцами в лепешки диаметром 7–10 см. На лепешки укладывайте порции начинки и формуйте пирожки в виде пирамидок, внешне напоминающих куриную голень.

    Пирожки обмакните в смесь яиц с молоком, запанируйте в муке и жарьте во фритюре до образования золотистой корочки. Готовые пирожки выньте из масла и обсушите на бумажной салфетке.

    Подавайте пирожки горячими или холодными. Дополнительно к пирожкам можно подать кетчуп, майонез или сметану. ♦

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.9
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
23 марта 2012
МММ..вкуснятина! И на вид вкусно и по ингредиентам. Опять смешное название. Кошиня...это что-то украинское? Слово напоминает кота сразу..кошачье такое словечко )))
23 марта 2012
Спасибо за рецепт. Надо попробовать приготовитьв субботу и порадовать домашних.
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!