Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ватрушки с картофелем

Ватрушки с картофелем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 10
2074
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 30 минут
8 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 20.10.2014
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 19291 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • мука270граммов
  • сахар1ст. ложка
  • масло сливочное1ст. ложка
  • молоко1/2стакана
  • дрожжи1ст. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  • Для начинки:
  • картофель4штуки
  • яйца2штуки
  • молоко1/2стакана
  • масло сливочное1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Ватрушки с картофелем. Шаг 1
    Дрожжи разведите теплым молоком, добавьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте яйца, муку и замесите дрожжевое тесто, в конце
    добавьте растопленное сливочное масло и поставьте в теплое место на 1,5–2 часа для брожения. В течение брожения сделайте несколько обминок.
    Тесто поделите на кусочки, каждый из которых раскатайте в сочень.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Ватрушки с картофелем. Шаг 2
    Картофель очистите и отварите до готовности. За 10 минут до готовности отвар слейте. Сваренный картофель пропустите через мясорубку, добавьте горячее молоко, сливочное масло, яйцо, соль и взбейте.
    Выложите приготовленную начинку на половину сочней из теста. Из краев сочней сделайте бортики.
    Из второй половины сочней сделайте узоры (решетки, цветочки и т.п.), уложите их на основы с начинкой и защипните края.
    Смажьте поверхность ватрушек взбитым с молоком яйцом и выпекайте ватрушки до готовности при 200°С.
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
20 октября 2014
Красивые ватрушечки, аппетитные!
22 ноября 2014
Красота!
12 декабря 2014
интересно, а я все ватрушки с творогом пеку) попробую с картофелем
15 декабря 2014
аппетитно)) с пылу с жару)
Домохозяйка
21.07.2019 в 13:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!