Зур — бялеш
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Национальная кухня: Башкирская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28692
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко180миллилитров
- мука1/2килограмма
- масло сливочноепо вкусу
- масло топленое40граммов
- яйца1штука
- филе куриное400граммов
- рис1/2килограмма
- лук2штуки
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рис отварить. Мясо мелко порезать, лук порубить, добавить к мясу, посолить и поперчить.
Из перечисленных продуктов замесить тесто, разделить на 2 куска (один значительно больше второго).
Обе части теста раскатать. Большую уложить в смазанную сковороду, оставляя бортики, сверху разложить рис, затем разложить мясо, закрыть второй частью теста, края защипнуть, в середине сделать небольшое отверстие.
Запекать пирог в разогретой духовке до образования румяной корочки. Время от времени подливать в отверстие бульон.
Готовый горячий пирог смазать сливочным маслом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют