Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тосканский мясной пирог (2)

Тосканский мясной пирог (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
1789
Добавить в любимое...
1 ч. 40 мин.
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 250 г
    маргарин - 75 г
    молоко - 100 г
    разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
    соль - 1/2 ч. ложки
    ветчина - 100 г
    фарш мясной - 500 г
    лук репчатый - 1 головка
    чеснок - 2 зубчика
    маргарин - 1 ч. ложка
    кедровые орешки - 2 ст. ложки
    яблоко - 1 шт.
    кишмиш - 2 ст. ложки
    кетчуп - 1 ст. ложка
    цедра лимона тертая - 1/2 ч. ложки
    розмарин рубленый - 1 ст. ложка
    желток яичный - 1 шт.
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Муку, смешанную с разрыхлителем, соедините с маргарином, солью, молоком и замесите тесто. Сформуйте из теста шар, заверните его в фольгу, охлаждайте 30 минут.

    Отделите от теста одну треть. Оставшееся раскатайте в тонкий пласт и выстелите им дно и стенки формы, смазанной маслом.

    Ветчину нарежьте ломтиками, уложите ее на тесто. Лук мелко порубите, обжарьте на маргарине, выложите на ветчину.

    Орешки и чеснок измельчите по отдельности. Яблоко очистите, натрите на крупной терке.

    Фарш соедините с орешками, чесноком и яблоками, добавьте кетчуп, кишмиш, лимонную цедру, посолите, поперчите, перемешайте.

    Приготовленную начинку уложите на ветчину.

    Оставшееся тесто раскатайте, накройте им начинку, края теста соедините и защипните. Наколите поверхность изделия вилкой в нескольких местах и смажьте желтком.

    Выпекайте пирог 45-55 минут при 200-225 градусах.

    Готовый пирог выложите из формы и разрежьте на порции.

    см. также книгу «Меню для праздников»

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 20:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!