Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с морским языком

Пирог с морским языком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.03 из 5
Всего оценок: 6
11057
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 15 минут
8 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 28.08.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 31838 (Рыба)

О рецепте:

Как гласит русская пословица, «Не красна изба углами, а красна пирогами». И правда, удачный пирог – гордость хозяйки. Он хорош и на повседневном столе, и на праздничном.
Рецептов пирогов придумано множество. Попробуйте испечь пирог с морским языком. Для этого вам понадобится слоеное тесто, покупное или собственного приготовления, рис, репчатый лук, шампиньоны, помидор, вареные яйца и, конечно же, филе морского языка. Желаем удачи!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто слоеное500граммов
  • филе морского языка350граммов
  • яйца вареные4штуки
  • шампиньоны125граммов
  • лук репчатый1головка
  • чеснок1зубчик
  • помидоры1штука
  • рис отварной350граммов
  • масло сливочное40граммов
  • яйца1штука
  • цедра лимона тертая1ст. ложка
  • зелень петрушки рубленая3ст. ложки
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог с морским языком. Шаг 1
    Филе морского языка нарежьте кусочками, посыпьте мускатным орехом, посолите и поперчите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог с морским языком. Шаг 2
    Вареные яйца измельчите.



    Грибы нарежьте ломтиками.



    Лук и чеснок порубите.



    Помидор обдайте кипятком и, очистив от кожицы, измельчите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог с морским языком. Шаг 3
    Лук пассеруйте на масле 3 минуты.



    Добавьте грибы и чеснок, пассеруйте еще 3 минуты.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирог с морским языком. Шаг 4
    Рис смешайте с помидорами и цедрой, посолите.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пирог с морским языком. Шаг 5
    Половину теста раскатайте, выложите пласт на противень, выстеленный пергаментом.



    Края пласта смажьте взбитым яйцом, отступив 2 мм, не задевая кромку.



    На пласт теста выложите слоями рис, рыбу, грибы, яйца и зелень.



    Оставшееся тесто раскатайте, выложите поверх начинки.

    Прижмите верхний пласт к нижнему.



    Поверхность пирога смажьте взбитым яйцом, затем наколите вилкой в нескольких местах.



    Выпекайте пирог 40 минут при 220 °С.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.03
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!