Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с начинкой ассорти

Пирог с начинкой ассорти Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1682
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 25 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто слоеное1килограмм
  • фарш мясной700граммов
  • грудинка копченая 150граммов
  • лук репчатый2штуки
  • яйца3штуки
  • молоко1/2стакана
  • огурцы соленые1штука
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • каперсы2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук нарежьте кубиками, огурец — соломкой.

    Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде. Шкварки уберите, а на вытопившемся жире обжарьте лук.

    Фарш соедините с огурцом, каперсами, зеленью петрушки, луком, шкварками, двумя яйцами и молоком. Посолите, поперчите и перемешайте.

    Для льезона оставшееся яйцо слегка взбейте со столовой ложкой воды.

    Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на две неравные части.

    Меньший пласт уложите на смазанный маслом противень, выложите на него начинку, края теста смочите водой. Накройте начинку вторым пластом, края пластов прижмите друг к другу. Смажьте поверхность пирога льезоном. При желании оформите пирог листиками, вырезанными из оставшегося теста.

    Выпекайте 45 минут при 200 °С.

    При подаче разрежьте пирог на порции.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!