Треугольнички с мясом на пару

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для начинки мясо нарежьте мелкими кубиками, соедините с соевым соусом и крахмалом. Добавьте мелко нарезанные петрушку, морковь, половину оливок, зеленый лук, укроп и соль. Перемешайте.
• 2
  Из приготовленной массы сформуйте 30 шариков диаметром 3 см.
• 3
  Для теста соедините муку с солью и водой, замесите тесто. Накройте тесто салфеткой и оставьте на 30 минут.
  
  

  Тесто разрежьте на 30 кусочков, скатайте шарики, затем раскатайте из них сочни.
  
  

  На середину каждого сочня выложите мясной шарик, края защипните, придавая изделиям форму треугольника и оставив отверстие в центре.
  
  

  Выложите в пароварку так, чтобы они не касались друг друга, предварительно смазав маслом решетку. Варите на пару 40–45 минут.
  
  

  Подавайте горячими с соевым соусом и оставшимися оливками.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»