Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перемячи (2)

Перемячи (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2644
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Национальная кухня: Татарская кухня
  • Рецепт добавлен: 17.02.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37212 (Любимые башкирские и татарские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто дрожжевое800граммов
  • говядина мякоть240граммов
  • лук репчатый1головка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину или баранину пропустите через мясорубку с крупно нарезанным луком. Посолите, поперчите, перемешайте. Если фарш получился слишком густым, разведите его кипяченой водой, бульоном или молоком.

    Из теста сформуйте шарики массой 50 г, обмакните их в муку и раскатайте каждый в лепешку. На середину лепешек выложите фарш, примните его. Край теста приподнимите и соберите в сборку. В середине пирожков должны остаться отверстия величиной 1-1,5 см, а сами изделия должны получиться круглыми, приплюснутой формы.

    Перемячи обжаривайте на хорошо разогретом масле или жире, укладывая на сковороду отверстием вниз. После того, как пирожки зарумянятся, переверните их отверстием вверх и доведите до готовности.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
30 октября 2015
У меня мама у мужа готовила, такая вкуснятина получается! За рецепт спасибо, я, конечно, пробовала с некоторыми слегка другие, но и эти чудесные и красивые!
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!