Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожки с луком и яйцом

Пирожки с луком и яйцом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.01 из 5
Всего оценок: 9
3684
У 3 пользователей
в любимом
3
3 часа 35 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1.25килограмма
  • молоко300граммов
  • яичные желтки4штуки
  • сахар150граммов
  • масло сливочное70граммов
  • масло растительное70граммов
  • дрожжи70граммов
  • соль1щепотка
  • Для начинки:
  • лук зеленый300граммов
  • яйца вареные8штук
  • масло сливочное100граммов
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с луком и яйцом. Шаг 1
    Для опары соедините дрожжи, 50 г сахара, 200 г теплого молока, всыпьте половину муки и перемешайте. Поставьте опару в теплое место для брожения на 3 часа. Добавьте в опару 3 желтка, разведенную в небольшом количестве воды соль и оставшийся сахар, перемешайте. Введите растительное и сливочное масло. Вымешивайте тесто, добавляя оставшуюся муку. Накройте тесто полотенцем, оставьте на час для брожения, во время которого сделайте одну-две обминки.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с луком и яйцом. Шаг 2
    Для начинки зеленый лук нарежьте, обжаривайте на сливочном масле 5 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с луком и яйцом. Шаг 3
    Яйца мелко порубите, смешайте с луком, посолите, поперчите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с луком и яйцом. Шаг 4
    Из теста сформуйте 30 шариков, накройте их полотенцем и оставьте для расстойки. Шарики раскатайте в сочни, уложите на середину каждого начинку, края защипните, придавая изделиям форму лодочки.

    Пирожки уложите на противень, смазанный маслом, оставьте на 15 минут для расстойки. Смажьте пирожки яичным желтком и выпекайте 7–8 минут при 220 °С. Готовые пирожки смажьте сливочным маслом.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.01
голосов: 9
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Анжелика
22 марта 2014
Делала несколько раз по этому рецепту, и всегда пирожки получаются очень вкусными.Спасибо за рецепт!
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!