Пирожки с мясом
Купить фото на фотобанке
3217
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 20.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38049 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто600граммов
- фарш из баранины375граммов
- лук репчатый2головки
- орехи кедровые2ст. ложки
- помидоры2штуки
- перец сладкий зеленый1/2штуки
- зелень петрушки1пучок
- сок лимонный3ст. ложки
- уксус виноградный2ст. ложки
- томатная паста2ст. ложки
- перец кайенский молотый2щепотки
- перец душистый2щепотки
- соль2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Для начинки лук мелко нарежьте, смешайте с солью и оставьте на 30 минут. Затем протрите его через сито, добавьте нарезанные кубиками помидоры и перец, фарш, орехи, рубленую зелень, лимонный сок, уксус, пасту, поперчите и перемешайте.
Шарики теста раскатайте в сочни диаметром 10 см, выложите на них начинку. Края каждого сочня смажьте яичным желтком, соедините их над начинкой, защипните.
Пирожки слегка приплюсните, выложите на противень, смазанный маслом, поставьте в теплое место для расстойки на 30 минут. Выпекайте пирожки 30 минут при 200°С.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют