Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог оригинальный

Пирог оригинальный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2701
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
6 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Национальная кухня: Украинская кухня
  • Рецепт добавлен: 23.05.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38380 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2стакана
  • молоко3стакана
  • сахар1ст. ложка
  • яйца2штуки
  • масло растительное1/2стакана
  • соль1щепотка
  • Для начинки:
  • масло сливочное200граммов
  • говядина мякоть300граммов
  • рис100граммов
  • молоко1стакан
  • яйца вареные6штук
  • яичные желтки1штука
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • сухари панировочные1стакан
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог оригинальный. Шаг 1
    Для теста молоко смешайте с сахаром, солью, яйцами, маслом, добавьте муку и замесите тесто однородной консистенции. Из приготовленного теста испеките блинчики (около 30 штук).
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог оригинальный. Шаг 2

    Приготовьте 3 вида фарша:

    Для мясного фарша мясо мелко нарежьте и обжарьте на части масла, посолите и поперчите.

    Для рисового фарша отварите рис в 600 г подсоленной воды до полуготовности, воду слейте, крупу залейте горячим молоком и доведите до готовности. Заправьте частью масла и перемешайте.

    Для яичного фарша яйца порубите, посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и немного растопленного масла.

  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог оригинальный. Шаг 3
    В смазанную маслом и посыпанную сухарями прямоугольную форму уложите блинчики, закрывая дно и бока, затем, чередуя, выкладывайте оставшиеся блинчики и начинку. Верхний слой начинки закройте слоем блинчиков, сбрызните маслом, смажьте яичным желтком и посыпьте сухарями.

    Пирог запеките до образования румяной корочки.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 08:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!