Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог рыбный (3)

Пирог рыбный (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3890
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Национальная кухня: Украинская кухня
  • Рецепт добавлен: 29.05.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38402 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе судака500граммов
  • филе горбуши500граммов
  • тесто слоеное500граммов
  • лук репчатый5головок
  • масло растительное3ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • яйца1штука
  • сольпо вкусу
  • перец белый молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог рыбный (3). Шаг 1
    Тесто разрежьте на 2 пласта и тонко раскатайте их. Один пласт выложите на смазанный маслом и выстеленный пергаментом противень, на него выложите филе горбуши и придайте филе форму рыбы. Часть филе отрежьте и вырежьте его в форме плавников и головы.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог рыбный (3). Шаг 2
    Лук нашинкуйте и спассеруйте на масле до золотистого цвета, затем перемешайте с зеленью.

    На горбушу уложите ровным слоем лук, затем — филе судака, посолите, поперчите.

  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог рыбный (3). Шаг 3
    Накройте рыбу и лук вторым пластом теста, вырежьте его по контуру рыбы, отступая на 1 см. Края теста слепите, лишнее срежьте. Из оставшегося теста сделайте глаза и жабры. Смажьте пирог яйцом и выпекайте 30 минут при 180 °С.

    При подаче разрежьте пирог на порции.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
30 мая 2012
Интересно попробовать пирог с разными сортами рыбы!
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!