Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожное ягодное

Пирожное ягодное Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2339
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
16 порций
  • Тип блюда: Пирожные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9676 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца4штуки
  • сахар175граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 75граммов
  • крахмал75граммов
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • ванилинпо вкусу
  • желатин15граммов
  • красная смородина600граммов
  • сливки800граммов
  • ликер апельсиновый4ст. ложки
  • шоколад молочный50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желтки взбейте с сахаром и ванилином до увеличения объема в 2 раза. Постепенно всыпьте смесь муки с крахмалом и разрыхлителем, добавьте взбитые белки и перемешайте.

    Выложите тесто в выстеленную пергаментом форму и выпекайте 25 минут при 210 °С. Готовый бисквит охладите.

    Для крема желатин замочите в холодной воде до набухания, растопите на водяной бане, охладите. Ягоды, оставив часть для оформления, измельчите, добавьте 60 г сахара и прогрейте до его растворения. Охладите. 500 г сливок взбейте с 50 г сахара, смешайте с желатином и ягодным пюре.

    Бисквит разрежьте на 3 коржа, сбрызните ликером. Два коржа смажьте кремом и накройте третьим коржом. Охлаждайте 4 часа.

    Оставшиеся сливки взбейте с сахаром и смажьте торт сверху. Оформите ягодами и растопленным шоколадом.

← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!