Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожное «Риго Янчи» (2)

Пирожное «Риго Янчи» (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
3695
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин. + охлаждение
10 порций
  • Тип блюда: Пирожные
  • Национальная кухня: Венгерская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 10619 (Книга о чае)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки - 3 стакана
    глазурь шоколадная - 150 г
    повидло абрикосовое - 30 г
    шоколад - 100 г
    какао-порошок - 20 г
    мука пшеничная - 80 г
    сахарная пудра - 120 г
    масло сливочное - 50 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Яичные желтки отделите от белков. Размягченное масло разотрите со столовой ложкой сахарной пудры и желтками. Белки взбейте с 4 столовыми ложками сахарной пудры в пену, соедините с масляной смесью, добавьте муку, какао и перемешайте.

    2. На противень, выстеленный пергаментом, переложите тесто и выпекайте при 200 °С до олотистого

    цвета. Готовый корж, удалив пергамент, охладите.

    3. Шоколад (100 г) растопите на водяной бане. Сливки взбейте с оставшейся сахарной пудрой. Добавьте к ним немного растопленного шоколада, быстро перемешайте, затем введите оставшийся шоколад.

    4. Для глазури сахар залейте ½ стакана воды, доведите сироп до кипения, добавьте оставшийся шоколад и, помешивая, варите на умеренном огне 5–7 минут.

    5. Корж разрежьте на прямоугольники. Половину прямоугольников смажьте тонким слоем повидла, затем покройте шоколадной глазурью. На оставшиеся выложите взбитые сливки, разровняйте их и накройте прямоугольниками с глазурью. Перед подачей пирожные охладите.

← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!