Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

"БАСБУСА" - ИЗВЕСТНАЯ АРАБСКАЯ СЛАДОСТЬ

 "БАСБУСА" - ИЗВЕСТНАЯ АРАБСКАЯ СЛАДОСТЬ
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
2124
У 5 пользователей
в любимом
5
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука1стакан
  • крупа манная1стакан
  • сахар1стакан
  • кокосовая стружка1стакан
  • кефир1стакан
  • йогурт натуральный1стакан
  • масло растительное1стакан
  • яйца1штука
  • сахар ванильный2ч. ложки
  • разрыхлитель для теста2ч. ложки
  • миндаль20штук
  • сахар ванильный1/2стакана
  • вода1/2стакана
  • сок лимонный2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту -  "БАСБУСА" - ИЗВЕСТНАЯ АРАБСКАЯ СЛАДОСТЬ. Шаг 1
    Басбуса - известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В целом, басбуса немного похожа на традиционный пирог манник. Отличается басбуса более сладкой, рассыпчатой и влажной консистенцией.
    Все арабские сладости очень сладкие, поэтому для этого пирога желательно было бы положить в сироп целый стакан сахара. Но я не люблю приторно сладкое, поэтому положила в сироп полстакана сахара, как по мне так получилось в самый раз.
  • 2Приготовление блюда по рецепту -  "БАСБУСА" - ИЗВЕСТНАЯ АРАБСКАЯ СЛАДОСТЬ. Шаг 2
    В емкость положить муку, манку, сахар, кокосовую стружку.
    Туда же ванильный сахар, разрыхлитель, все хорошо перемешать.
    Влить кефир (или йогурт), растительное масло.
    Яйцо слегка взбить вилкой (в том же стакане, которым все отмеряли).
    Влить в общую массу яйцо.
    Все тщательно перемешать, тесто получается средней густоты.
    Форму смазать маслом (я использовала форму 25х25 см, желательно использовать форму не меньшего размера, чтобы басбуса не получилась слишком высокая).
    Вылить тесто, потрясти форму, чтобы тесто равномерно распределилось.
    Сверху равномерно разложить миндальные орехи (вдавливать не нужно).
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут.
    Сразу приступаем к приготовлению сиропа, чтобы он успел остыть.
    В небольшую кастрюльку положить сахар, воду, лимонный сок (для 2 ст.л. я использовала примерно 1/3 часть лимона).
  • 3Приготовление блюда по рецепту -  "БАСБУСА" - ИЗВЕСТНАЯ АРАБСКАЯ СЛАДОСТЬ. Шаг 3
    Довести до кипения, все время помешивая, покипятить 2-3 минуты. Готовый сироп остудить.
    Выпеченный пирог немного остудить, примерно 20 минут.
    Острым ножом порезать пирог на прямоугольники прямо в форме, чтобы в центре каждого кусочка было по орешку.
    Полить горячий пирог остывшим сиропом с помощью ложки (хорошо смочить всю поверхность пирога, включая орехи, а также заливать немного сиропа в разрезы).
    Пирог полностью остудить.
    Хранить басбусу обязательно завернув в пакет, чтобы она дольше оставалась мягкой и рассыпчатой.
← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
14.10.2019 в 06:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!