Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожное «Каракуль»

Пирожное «Каракуль» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2833
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное300граммов
  • сахарпо вкусу
  • яйца5штук
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 3стакана
  • сода1ч. ложка
  • уксус1ст. ложка
  • какао-порошок1ст. ложка
  • орехи1стакан
  • повидло200граммов
  • изюмпо вкусу
  • корицапо вкусу
  • сахар ванильныйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Масло растереть с 3/4 стакана сахара, добавить желтки (белки поставить на холод), соду, гашенную уксусом и всыпать постепенно муку. Замесить тесто.

    Кусочек теста (размером с небольшое яблоко) отделить от остального теста, смешать с какао-порошком и убрать в морозилку.

    Светлое тесто выложить на противень, устланный спец. бумагой с бортиками, разровнять руками по размеру противня. Сверху тесто смазать повидлом (желательно с кислинкой), присыпать равномерно корицей, ванильным сахаром, измельченными орехами и промытым изюмом.

    Взбить белки в густую пену, добавить 3/4 стакана сахара и продолжить взбивать до тех пор, пока сахар не разойдется. Выложить белки поверх теста с орехами, равномерно разровнять.

    Замороженное шоколадное тесто натереть на крупной терке и разложить равномерно поверх взбитого белка.

    Поставить в холодную духовку и печь при температуре 140 градусов около 1 часа. (Белок должен стать бледно-кремового цвета и подсушиться).

    Готовый пирог остудить и разрезать на ромбики желаемого размера. Хранить в закрытой посуде.

← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Домохозяйка
05 сентября в 16:19
Потрясающе красивый пирог! А вкус- это нечто!
Домохозяйка
04.12.2016 в 07:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!