Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шафрановые пирожные

Шафрановые пирожные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1850
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
10 порций
  • Тип блюда: Пирожные
  • Национальная кухня: Греческая кухня
  • Рецепт добавлен: 04.05.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 35766 (Любимые греческие блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное200граммов
  • сахар100граммов
  • яйца2штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 450граммов
  • шафранпо вкусу
  • вино белое сухое75миллилитров
  • яичные желтки2штуки
  • творог850граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Тычинки шафрана уложите в чашку, залейте вином, выдержите 15–20 минут.

    2. В глубокой чашке размягченное сливочное масло смешайте с сахаром, с помощью миксера взбейте в пышную массу. Добавьте яйца, перемешайте до получения однородной массы. Постепенно всыпьте муку и замесите эластичное тесто. Тесто, накрыв полотенцем, поместите в холодильник на 30 минут.

    3. Небольшие формочки для выпечки смажьте сливочным маслом.

    4. На доске, посыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте из него круги по величине формочек. Круги уложите в формочки, плотно прижмите тесто к стенкам.

    5. Сыр разотрите с 1 яичным желтком и винным настоем шафрана. Приготовленную начинку выложите на тесто.

    6. К оставшемуся желтку добавьте чайную ложку воды, взбейте смесь венчиком и смажьте сырную начинку.

    7. Выпекайте пирожные 30 минут при 180 °С, охладите, не вынимая из формочек.

    8. При подаче выньте пирожные из формочек и оформите листиками мяты.

← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
марина-майре
10 сентября 2010
отличный рецепт.обязательно на выходные испеку
04 марта в 02:38
Сыр - это в смысле творог из ингредиентов?
А если всё же сыр, то какой?
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!