Дораяки
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пирожные
- Национальная кухня: Японская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 03.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39271 (Сладкая выпечка)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Для начинки фасоль залейте водой в соотношении 3:1, доведите до кипения, добавьте сахар и варите до готовности. В конце приготовления добавьте щепотку соли.
Для теста яйца слегка взбейте венчиком. Добавьте сахар и мед, взбивайте массу 3 минуты, пока она немного не загустеет. Влейте растворенную в воде соду, перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, быстро замесите однородное тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
Готовое тесто должно легко стекать с венчика. При необходимости добавьте в тесто 1–2 чайные ложки воды.
Хорошо разогретую сковороду слегка смажьте маслом, налейте на нее ложку теста, чтобы получился ровный блинчик диаметром 10–12 см. Выпекайте его с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый блинчик снимите со сковороды и охладите на решетке.
Так же приготовьте еще 11 блинчиков.
Готовые блинчики соедините попарно, прослаивая начинкой, и подавайте. ♦
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать