Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Турецкая пицца

Турецкая пицца Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
4037
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Пицца
  • Национальная кухня: Турецкая кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 29021 (Март, 2007)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина рубленая - 250 г
    масло - 75 г
    лук - 2 шт.
    петрушка рубленая - 3 ст. ложки
    помидор - 1 шт.
    соль , красный горький перец
    мука просеянная - 250 г
    дрожжи сухие - 10 г
    соль - 1 ч. ложка
    вода теплая - 150 г
    молоко - 30 г
    соль - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для приготовления теста растворяем дрожжи в теплой воде вместе с солью. Добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на полчаса в теплом месте. Разделяем тесто на две части и прижимаем каждый кусок ладонью, накрываем мокрым полотенцем и оставляем еще на полчаса.

    Мелко нарезаем лук, смешиваем его с петрушкой, добавляем мясо, растопленное масло, соль, мелко нарезанный помидор без кожицы, перец и все тщательно перемешиваем. Затем выкладываем смесь в кастрюлю и плотно утрамбовываем ложкой.

    Раскатываем каждый кусок теста толщиной 5 мм. Выкладываем раскатанное тесто на смазанный противень и смазываем его с помощью кисточки молоком, взбитым с солью. Выкладываем на тесто начинку, отступая 2 см от края.

    Выпекаем пиццу в горячей духовке при температуре 240 градусов в течение 7–8 минут.

← Вернуться к рецептам «Пицца»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 3
Комментарии (5):
Pusik
29 января 2008
Нууууу не знаю. Баранина (не написано что готовая, зачит сырая) за 7-8 мин в духовке будет готова??? Ну если только её ОЧЕНЬ мелко порубить.
Vasiliy
08 сентября 2008
Otlicho poluchaetsya... spasibo za retsept
Гость
19 июля 2013
это назвается ЛАХМАДЖУН.фарш наносит очень тонким слоем.чтобы тесто просвечивало-поэтому пропекается прекрасно
19 августа 2014
Спасибо за классный рецепт
Алекс
07 июля 2015
А, с сыром - ПЕЙМАДЖУН.
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!