Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов

Плов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.37 из 5
Всего оценок: 2
2913
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульон белый (лучше куриный) (см. рецепт на сайте) - 200 мл
    лук репчатый измельченный - 25 г
    рис (длиннозерный) - 100 г
    масло сливочное - 50 г
    соль и молотый перец
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Кладут 25 г масла в небольшой сотейник. Добавляют лук.

    2. Варят без окрашивания 2–3 минуты. Добавляют рис.

    3. Варят без окрашивания 2–3 минуты.

    4. Добавляют двойное количество бульона по отношению к количеству риса.

    5. Солят, перчат, накрывают смазанной маслом бумагой, доводят до кипения.

    6. Ставят примерно на 15 минут в горячую духовку (температура 230–250 °С) и варят до готовности.

    7. Сразу же выкладывают в холодный сотейник.

    8. Смешивают с остальным маслом.

    9. Добавляют по вкусу специи и подают.


    Примечание Для плова обычно используют длиннозерный рис, так как его зерна твердые, не ломкие, рассыпчатые. Во время варки длиннозерный рис впитывает больше жидкости, теряет меньше крахмала и хорошо сохраняет форму, в то время как короткие зерна могут слипаться.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.37
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!