Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов из свинины.

Плов из свинины.
Рейтинг: 4.79 из 5
Всего оценок: 15
2624
У 3 пользователей
в любимом
3
50 минут
? порций
  • Тип блюда: Плов
  • Рецепт добавлен: 01.10.2014
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина500граммов
  • морковь2штуки
  • лук репчатый1штука
  • чеснок1головка
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • рис длиннозерный1стакан
  • маслопо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Плов из свинины.. Шаг 1
    Промытое мясо режем кубиками средней величины
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Плов из свинины.. Шаг 2
    Натираем очищенную морковь на крупной терке. Лук нашинковать.
    Затем разогреваем казан(жаровню).
    В кипящее масло кладем лук и слегка обжариваем его, помешивая, чтобы не подгорел. Далее добавляем морковь и пассируем овощи до золотистого цвета.
    Опускаем в казан «лаврушку», перцы, приправы, мясо и жарим 5-7 минут.После этого «лаврушку» и жгучий перец вынимаем и выбрасываем, перемешиваем. В середину будущего плова помещаем очищенную от шелухи чесночную головку.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Плов из свинины.. Шаг 3
    В кружку наливаем кипящую воду и размешиваем в ней соль (на стакан риса чайная ложка соли без горки).
    Засыпаем предварительно промытый рис в кастрюлю и сверху льем горячую соленую воду тонкой струйкой, чтобы она покрывала содержимое на 1,5-2 см.
    Накрываем крышкой и готовим около получаса на медленном огне.
    Затем перемешиваем верхний рисовый слой, чтобы крупа не осталась не пропаренной, и снова оставляем на плите минут на 10 на слабом огне до полной готовности. Перед подачей чеснок выкидываем.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Плов из свинины.. Шаг 4
    Плов из свинины готов, и его при желании можно перемешать и подать к столу порционно или выложить на большое блюдо, и он получится слоистый.
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.79
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
02 октября 2014
Вкусно!
Гость
19 декабря 2014
морковь лутчше порезать
25 декабря 2014
Очень красиво
Домохозяйка
22.01.2019 в 12:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!