Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов с мясом или птицей и орехами

Плов с мясом или птицей и орехами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
2402
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина500граммов
  • рис2стакана
  • лук репчатый2штуки
  • масло топленое4ст. ложки
  • орехи грецкие1стакан
  • сок гранатовый1/2стакана
  • корица молотая1щепотка
  • шафран1щепотка
  • перец черный молотый1щепотка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранину промыть, удалить пленки и сухожилия, нарезать кусочками массой по 30–40 г (курицу разрубить), посыпать солью, перцем и обжарить на части масла. После этого добавить мелко нарезанный и спассерованный лук, толченые орехи, гранатовый сок, корицу, перец, соль, влить немного воды и тушить до готовности.

    Рис перебрать, хорошо промыть, замочить в холодной воде на 10–15 минут, затем сварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой, оставить на 5–7 минут, чтобы стекла вода. На дно посуды положить часть масла, сваренный до полуготовности рис и на слабом огне при закрытой крышке довести плов до готовности. Часть готового плова окрасить настоем шафрана (щепотку шафрана залить 1/2 стакана крутого кипятка на 15–20 минут).

    При подаче горячий плов положить горкой на тарелку, сбоку уложить тушеное мясо или курицу.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!