Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов «Софи»

Плов «Софи» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1757
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина молодая800граммов
  • рис2стакана
  • жир топленый1/2стакана
  • морковь5штук
  • лук репчатый5штук
  • кишмиш1/2стакана
  • зелень укропа1пучок
  • вода1/2стакана
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В казанок влить воду, положить мелко нашинкованный лук, половину нормы нарезанной соломкой моркови, кусочки обработанного мяса и варить на слабом огне 30–40минут. Затем положить оставшуюся нашинкованную морковь, барбарис, перебранный и хорошо промытый кишмиш, заправить солью, перцем, добавить хорошо промытый рис, разровнять, довести плов до кипения и варить на слабом огне под крышкой. Перед окончанием варки сделать рукояткой ложки несколько углублений до дна казанка, влить в них горячий жир, снова закрыть казанок крышкой и тушить плов до готовности.

    Готовый плов разрыхлить вилкой, чтобы он стал рассыпчатым, разложить в тарелки так, чтобы снизу был рис, а сверху — мясо, посыпать рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
20 марта 2007
много калорй
maxx
04 октября 2007
бредовый рецепт. никогда так не делайте )
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!