Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов с голубцами из виноградных листьев

Плов с голубцами из виноградных листьев Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1812
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фарш мясной - 350 г
    листья винограда - 30 шт.
    лук репчатый - 250 г
    перец черный молотый , соль
    мясо (любое) - 350 г
    растительное масло - 250 г
    морковь - 500 г
    лук репчатый - 200 г
    рис - 900 г
    перец красный молотый , перец черный молотый, соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для начинки лук очистите, промойте, очень мелко порубите. Смешайте лук с мясным фаршем. Посолите его, поперчите и тщательно вымесите. Молодые виноградные листья промойте, обсушите. На каждый лист положите по 1 чайной ложке приготовленной начинки. Сверните листья «конвертиками».

    Чтобы голубцы не разворачивались, укладывайте их на доску швом вниз. Когда все голубцы будут готовы, с помощью иглы нанижите их на нитку.

    Отварите голубцы в небольшом количестве воды (припустите).

    Казан нагрейте, налейте в него масло, прокалите его. Положите в казан нарезанный полукольцами лук, перемешайте.

    Когда лук приобретет красновато-коричневый цвет, положите в казан промытое и нарезанное кусочками мясо.

    В дальнейшем весь процесс приготовления аналогичен тому, который описан в рецепте «Плов с чесноком» .

    Непосредственно перед закладкой риса разложите поверх зирвака голубцы и варите плов дальше, как обычно.

    Из готового плова выберите голубцы и переложите их на тарелку.

    Плов перемешайте, выложите на блюдо, сверху уложите голубцы.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!