Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Самаркандский плов

Самаркандский плов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1722
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мясо500граммов
  • масло растительное300граммов
  • морковь500граммов
  • лук репчатый400граммов
  • рис900граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рис засыпаем в кастРрюлю с холодной соленой водой и ставим на огонь. Соотношение риса и воды берется 1:1 плюс 1 чайная ложка соли. Как только рис почти сварится, его перекладываем в матерчатый мешочек и даем стечь воде.

    Отдельно варим мясо. Туда же можно опустить целиком очищенную морковь. Как только морковь сварится, вынимаем ее, даем ей слегка остыть и режем соломкой. Готовое мясо также нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим и смешиваем с морковью.

    На отдельной сковороде накаляем масло и пассеруем репчатый лук, нашинкованный полукольцами. Как только лук подрумянится, вынимаем его и также смешиваем с предыдущей массой: мясом и морковью.

    Каждая порция подается отдельно. Сначала кладут немного сваренного риса, поливают его сильно разогретым маслом, укладывают сверху морковь, лук и мясо и подают к столу.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Гость
16 мая 2013
сама я из самарканда, там никогда не готовили плов таким способом,
16 мая 2013
Гость,Возможно где-то в другой местности это считается Самаркандским пловом.А, Вы ,будьте так добры, напишите свой рецепт!
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!