Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов шила

Плов шила Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.09 из 5
Всего оценок: 6
5633
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа 40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Плов
  • Рецепт добавлен: 28.09.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 39098 (Ризотто, паэльи, пловы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис круглозерный300граммов
  • мякоть баранины1килограмм
  • вода600граммов
  • лук репчатый200граммов
  • зелень петрушки1/2пучка
  • шафран1щепотка
  • семена тмина молотые2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 1
    Рис промойте несколько раз в горячей и холодной воде, залейте водой комнатной температуры на 1–2 часа.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 2
    Мясо зачистите от пленок и сухожилий, затем нарежьте мелкими кубиками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 3
    Уложите мясо в раскаленный казан и обжарьте на слабом огне до образования румяной корочки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 4
    Добавьте к мясу мелко нарезанный лук и жарьте, постоянно помешивая, до тех пор, пока лук не станет золотистым.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 5
    Добавьте рис, разровняйте поверхность.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 6
    Влейте холодную воду так, чтобы она покрыла рис на два пальца. Плов посолите, доведите до кипения и тушите 15 минут.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 7
    Добавьте перец, тмин и настой шафрана. Тушите так, чтобы рис разварился, а мясо легко распадалось при нажатии вилкой.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 8
    Казан снимите с огня, накройте влажным полотенцем и сверху плотно прижмите его крышкой. Оставьте плов в тепле на 10 минут.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Плов шила. Шаг 9
    Перед подачей плов перемешайте, выложите на блюдо и посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки.
← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.09
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 15:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!