Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Желе мясное

Желе мясное Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 0.93 из 5
Всего оценок: 1
5175
Добавить в любимое...
? минут
? порций
  • Тип блюда: Полуфабрикаты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 2896 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кости мясные - 500 г
    желатин - 20 г
    корень петрушки - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    уксус 3%-й - 1 ч. ложка
    яичный белок - 40 г
    перец душистый горошком, лавровый лист, соль, корица по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    на 500 г

    Из костей сварите бульон с добавлением лука и кореньев. Готовый бульон процедите. В горячий добавьте предварительно распущенный желатин. Затем добавьте соль, лавровый лист, перец горошком, корицу, уксус и введите половину яичных белков, смешанных с пятикратным количеством холодного бульона. Все это доведите до кипения. Готовое желе снимите с огня и через 15 минут процедите через марлю. Желе должно быть прозрачным.

← Вернуться к рецептам «Полуфабрикаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.93
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!