Льезон
Купить фото на фотобанке
50542
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Полуфабрикаты
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 2906 (Супы)
Автор
О рецепте:
Льезоном обычно называют смесь яиц и молока или сливок и воды. В такую смесь обмакивают перед панировкой продукты – например, кусочки рыбы или мясные отбивные. Льезоном также смазывают поверхность изделий из теста (обычно это делают с помощью кисточки), благодаря чему на них образуется аппетитная блестящая корочка.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яйца взбейте с молоком или водой с помощью вилки или миксера.
Используйте для смачивания продукта перед панированием, для заправки протертых супов и для смазывания поверхности мучных изделий.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Комментарий был удален
Комментарий был удален
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
