Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Масляные смеси

Масляные смеси Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
2192
Добавить в любимое...
15 минут
4 порции
  • Тип блюда: Полуфабрикаты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 7035
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец горошком6штук
  • уксус1ст. ложка
  • яичные желтки2штуки
  • масло сливочное200граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Составные масла готовят, смешивая приправы и другие ингредиенты с размягченным маслом, которому затем придают форму рулета диаметром 2 см, помещают в жиронепроницаемую бумагу или фольгу, оставляют в холодильнике до затвердения и, когда понадобится, отрезают от него кусочки.

    1. Масло с петрушкой: измельченная петрушка и лимонный сок.

    2. Травяное масло: смесь трав (шнитт-лук, эстрагон, фенхель, укроп) и лимонный сок.

    3. Масло со шнитт-луком: измельченный шнитт-лук и лимонный сок.

    4. Чесночное масло: чесночный сок и измельченная петрушка или другие травы.

    5. Анчоусное масло: несколько капель экстракта анчоусов или протертые анчоусы.

    6. Другое чесночное масло: растертый до кашицы чеснок.

    7. Горчичное масло: горчица.

    8. Масло из печеночного паштета: растертый в пасту печеночный паштет.

      Составные масла подают к рыбе-гриль, некоторым видам жареной рыбы и к мясугриль, используют для бутербродов.

← Вернуться к рецептам «Полуфабрикаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!